胡萝卜炒瘦肉做法大全家常 ?胡萝卜炒瘦肉做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-09 23:50:41   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 麻辣龙虾虾尾做法
  2. 麻辣龙虾尾做法德子
  3. 独家麻辣小龙虾尾的麻辣麻辣正宗做法 ,独家麻辣小龙虾尾怎样做

麻辣龙虾虾尾做法

材料 :

龙虾尾500克

葱适量

八角2个

桂皮少许

花椒10克

干辣椒20克

金不换10克

青椒1根辅料

油适量

盐2茶匙

糖1茶匙

生抽1茶匙

老抽1.5茶匙

米酒1.5茶匙

辣椒油适量

步骤  :

1  、龙虾龙虾先把葱白放入油锅,做法小火慢炸 ,家常最主要是麻辣麻辣让油充满葱香味就行,然后把葱白捞出 ,龙虾龙虾丢弃。做法

2 、再把八角 ,桂皮 ,姜蒜 ,干辣椒 ,花椒放入油锅,慢火爆香。

3、等到油锅很香了的时候 ,可以把处理好的去头龙虾都放进油锅里 ,小火炒制。

4 、根据个人口味,放入少许米酒来去除龙虾的腥味 ,放米酒的时候  ,切忌直接倒入,最好是沿着锅边慢慢洒下 。

5 、接着再加入适量盐,糖,生抽 ,老抽,至于量的话,也按照自己口味来定,然后和龙虾一起翻炒 。

6 、炒得差不多的时候,就可以加入适量的开水 ,水量大概是和龙虾齐平,改成中小火 ,慢慢烧制 。

7 、最后,当锅内的汤汁渐渐收干的时候 ,就可以把青椒与金不换放入一起炒制。

8、等到最后一步的时候,加入辣椒油  ,充分翻炒均匀,一碗美味的麻辣龙虾尾就完成了 !

麻辣龙虾尾做法德子

1 、龙虾解冻

盆中倒入清水解冻龙虾尾,直至虾尾完全化冻,放在水龙头下冲洗干净

2 、龙虾尾焯水

锅中加入冷水,开火 ,下龙虾尾 ,四五片姜去腥  ,煮至锅开再煮一分钟左右

盆中提前盛清水 ,虾尾捞出后迅速过凉水

冷热交替,虾尾肉更紧致细腻 ,skr

倒入沥水篮中放在水龙头下冲洗虾尾表面浮沫

3、备料

提前备好 :葱段少许、姜片5片 ,干辣椒3颗(切断),花椒少许

PS :依照个人喜好可酌情增减干辣椒和花椒,我是比较能吃辣的哈

剪开一包龙虾料备用

4、炒料

热锅凉油,油热下葱、姜 、干辣椒 、花椒翻炒5秒出香

倒入半包龙虾料(如果你用的是我推荐的龙虾料的话),翻炒5-10秒爆香(切记不可糊)

5 、炒龙虾尾

大火,下入龙虾尾 ,迅速翻炒,直至龙虾尾表面都裹上让人流口水的料汁为止

尽量不要超过一分钟 ,怕糊

独家麻辣小龙虾尾的正宗做法 ,独家麻辣小龙虾尾怎样做

1

将小龙虾的虾尾清洗干净 ,沥干水分;

取20个干辣椒,用剪刀剪成小段;

将大葱,大蒜 ,生姜切成碎末;

2

锅里放油 ,油热后放入大葱、姜 、大蒜,炒出香味 ,放入干辣椒 ,放入花椒 ,放入虾尾 ,大火翻炒;

3

翻炒约五分钟 ,放入适量的盐、生抽 ,翻炒约一分钟出锅。

麻辣龙虾尾的做法家常和麻辣龙虾的做法 家常的问题分享结束啦  ,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦 !

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